À propos

Ginza a eu des débuts non conventionnels en tant que restaurant. Initialement ouvert comme un événement éphémère, notre objectif initial était de présenter les styles culinaires uniques de notre chef cuisinier, Kabu Natsu.

Comment Ginza est née

Lorsqu’il est devenu évident que l’expérience culinaire que nous avions organisée susciterait un intérêt continu, nous avons trouvé un emplacement permanent, élargi notre menu et commencé un service régulier. C’était il y a 5 ans, et nous sommes toujours aussi forts aujourd’hui.

Même si nous avons parcouru un long chemin depuis nos débuts (nous sommes jusqu'à 12 chefs et 10 serveurs lors d'une soirée normale), notre objectif a toujours changé. Lorsque vous mangez chez nous, vous pouvez vous attendre à découvrir de nouvelles saveurs, des aliments existants et une soirée pétillante.

Réservez une table

Réserver une table à l'avance, c'est moins d'attente. Les groupes de 8 personnes ou plus doivent réserver à l'avance.